ニッポンの飴を、
時代に合わせてリメイクする。
甘信堂クラシック。
昔ながらのクラシカルな飴菓子を”今”に伝えるため、甘信堂製菓オリジナル【甘信堂クラシック】は生まれました。
手のひらに乗るほどの持ちやすい小袋に、一口で軽快に頬張りやすい小粒に、口中での心地良さにこだわった柔らかさに。
歴史ある「ニッポンの飴菓子」を現代に合わせリメイクし、全国にお届けしております。
まるで和菓子
大豆や麦に黒糖を加えて練り上げた、昔ながらの「まるで和菓子」シリーズ。
限界まで小粒に仕上げ、摘んでつぶれる丁度良い柔らかさにこだわりました。
やわらか きなこ
大豆と黒糖を練り合わせた、無香料・無着色の手造りきなこ飴。口中で感じるきな粉香と、ほんのり甘く素朴な和菓子のような優しい味わい絶妙です。
やわらか きなこ「八ツ橋」
やわらかきなこに、桂皮パウダーを纏わせました。きな粉香と桂皮香の風味、ほんのりした甘みと爽やかさなスパイス感。生八ツ橋を思わせる味わいです。
やわらか きなこ「よもぎ」
やわらかきなこに、青森産無農薬よもぎパウダーを纏わせました。きな粉香と草餅のようなよもぎ風味、ほんのりした甘さとほろ苦さのバランスが秀逸。
やわやわ げんこつ
国産麦100％と黒糖をブレンドした、無香料・無着色のげんこつ飴。こうせんの香ばしさと黒糖のほどよい甘みが口いっぱいに広がります。
やさし飴菓子
あの頃の味、思い出の味。
庶民に愛されたクラシカルで優しく懐かしい日本の飴菓子を、飴職人の手で紡ぐ「やさし飴菓子」シリーズです。
淡雪 たんきり
直火焚きと丁寧な練り込みでたっぷりの空気を含み、まるで淡雪のように“ふんわり軽くサクッと”した食感。やさしい甘みと麦芽水飴の香ばしさを。
まろやか バター飴
直火でじっくり焚きあげ、北海道産生乳バター使用の無香料無着色のバター飴。、みずみずしい生乳感で甘すぎず口当たりがとてもまろやか。
なつかし べっ甲飴
砂糖と水飴のみを直火でじっくり焚きあげた、キラキラした美しい黄金色。幼い頃の縁日を思い出す、素朴で懐かしいあの味です。
みたらし 甘露飴
みたらし団子のように美味しく優しい甘さ。水飴と砂糖と醤油を直火でじっくり焚きあげ、甘さとコクのバランスと美しさにこだわりました。
甘美なコク 沖縄黒糖
沖縄サトウキビで作った黒糖をたっぷり使用、直火でやさしく煮詰めた香ばしさとコク。熟成すると柔らかくなり黒糖本来の舌ざわりが楽しめます。
ふるさとの味
故郷を思い出す地域の味。
素材の風味を最大限に活かし、やさしさ溢れる味に仕上げた「ふるさとの味」シリーズ。まずは我が故郷、静岡から。
大吟醸酒粕 酒饅頭
「志太泉」純米大吟醸の酒粕を飴に錬り込んだ珍しい酒粕の飴。米麹と鼻に抜け香る酒粕の風味、飴の中からはトロリとあんこ＆酒粕の手造りペーストが。
手づくり練乳 抹茶らて
ほろ苦さと深い茶の香り、静岡産抹茶をたっぷり練り込んだ抹茶飴。飴の中には、富士の裾、朝霧高原の牛乳から手造りした生乳感溢れる練乳がとろ～り。
伊豆紅ほっぺ 苺みるく
丹那牛乳を使用したミルクキャンディに、伊豆産いちご「紅ほっぺ」のつぶつぶジャムを包み込みました。苺の爽やかな酸味と自然の風味をお楽しみください。
三ヶ日里山 蜂蜜みかん
静岡県西部、三ヶ日の里山の天然ハチミツをたっぷり使用したはちみつ飴。飴の中には三ケ日みかんの手造りジャムが。養蜂家と飴職人のコラボレーション。